作り方
- 1
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。
- 2
薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
型に流し入れて160℃のオーブンで45～50分焼く。
焼いてる間に生クリームを混ぜておく。 - 4
焼けたら真ん中に串などをさして生地がついてなければOK。
型から取りだして上の部分を切ります。 -
- 5
スポンジを2枚に切り分けます。
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- 6
スポンジに好みのフルーツと生クリームをのせてその上にもう1枚のスポンジをのせます。
- 7
ケーキの周りにも生クリームを塗ります。
- 8
最後にフルーツと生クリームで好きなようにデコレーションして完成です。
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コツ・ポイント
最初に使う卵と牛乳はよく冷やしたものを使うといいです。
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