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ザ鯖の味噌煮
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ザ鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

ザ鯖の味噌煮

アキエ子
アキエ子 @cook_40091739

普通の普通の鯖の味噌煮
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ザ鯖の味噌煮

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材料

4人
  • 鯖 4切
  • 生姜 ひとかけら
  • 酒 200cc
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖を水で洗う。
    生姜は千切り。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて火をかけ、煮たす。

  3. 3

    煮えたら、鯖を敷入れる。
    鯖の上に生姜をまぶす。

  4. 4

    アルミホイルなどで落し蓋をする。
    弱火で15分程しっかり煮る。
    時々鍋を揺らす。
    出来上がり。

コツ・ポイント

うちは基本甘めの設定です^_^

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アキエ子
アキエ子 @cook_40091739
2014/04/01 16:51に公開
休日は料理を作りまくってストレス発散
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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