アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は塩胡椒で下味を付け、片面にケイジャンスパイスをふります。
- 2
フライパンで鶏肉を皮目から焼き、焼き目がついたら250度のオーブンで10分ほど焼く。
- 3
チキンを焼いたフライパンに油(分量外)でニラともやしを炒めてケイジャンスパイスと塩胡椒で味付け、お皿に盛りつけます。
- 4
鶏肉が焼きあがったらニラともやしの上に乗せて出来上がりです。お好みでレモンをかけても。
- 5
オーブンがない場合はフライパンで蒸し焼きにしてもかまいません。野菜を炒める油も樹脂加工鍋なら省いてもOK
コツ・ポイント
ケイジャンスパイスは多すぎると辛かったり好みがわかれるのでほんの少し香る程度で。
ニラは高い時は省いても大丈夫です。
お肉を胸肉や豚ロース、白身魚に変えても美味しいですよ。
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