焼きそばで作る♪絶品♡博多炊き餃子♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
博多の新名物”炊き餃子”をマルちゃん塩焼きそばを使って作ってみました^ ^
本場の味はそのままに手軽で美味しい逸品です♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばの風味をそのままに、博多のグルメ風アレンジをしてみました♡
アプリでひらく作り方
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まずは餃子の具材作り。マルちゃん塩焼きそばの麺を揉みほぐして細かく刻む。
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ボウルに焼きそばの麺と○の材料、マルちゃん塩焼きそばの粉ソースを加えよく混ぜる。混ざったら韮を加え再度混ぜる。
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餃子の皮に具材を包み、淵を水(分量外)で糊付けしてしっかり綴じる。
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大きめの炒め用フライパンに水とスープの調味料全てを入れて煮立たせる。
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グツグツ沸いたら餃子を静かに入れ、5分ほど弱火で炊く。
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5分ほど経つと餃子が少し膨れてくるので、ここでネギを加えて更に2分ほど炊く。
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2分経ったら火を止めてお気に入りの器に盛り付けて、タレを添えたら出来上がり♡
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今回使用した焼きそばはこちらです^ ^
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そして餃子は焼いても美味しさ変わらず♡
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コツ・ポイント
餃子のタネを作る際は韮のシャキシャキ感を壊さない為、最後に混ぜ合わせて下さい。
食べる際はまずはそのままスープごと、次に柚子胡椒入りの醤油を少し垂らしてみて下さい^ ^
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