イカの味が染み込むお芋の煮物

Name: イカの味が染み込むお芋の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真いか ２杯; ジャガイモ ４つ; ほうれん草 少々; 醤油 大さじ２; お酒 大さじ１; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ２; （つゆのもと） 少々

イカが絶妙なとってもいい味だします♪
このレシピの生い立ち
余った下足は、醤油とお酒につけて片栗粉をまぶして油で揚げると下足揚げになります。腹わたは塩辛になりますし、余すことなくいただきましょう。イカは揚げても炒めても美味しいし、煮ても美味しい黄金の食材です☆

材料

イカの下処理が苦手という方もいらっしゃると思います。私も未だに目が苦手です。こればかりは頑張ってください。としか言えません（笑）。
でも、イカは煮ると素晴らしいエキスをだし、里イモや大根でもよく合います。ホント、美味しいですよ～♪

2014/04/10 00:12に公開

料理は「おいしそ～」という見た目が大事だと思います。私のもって生まれた性格から、味付けはいたって適当で超感覚派です♪。

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