豆腐ソフトクッキー

豆腐ソフトクッキー

豆苗☆ @cook_40236980

ふわっとしたお豆腐入りの生地に歯ごたえのあるナッツを乗せて表面をこんがりと焼きました。ヘルシーで小腹も満足！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単でヘルシーなおやつを作りたかったので。

ふわっとしたお豆腐入りの生地に歯ごたえのあるナッツを乗せて表面をこんがりと焼きました。ヘルシーで小腹も満足！
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豆苗☆ @cook_40236980

ふわっとしたお豆腐入りの生地に歯ごたえのあるナッツを乗せて表面をこんがりと焼きました。ヘルシーで小腹も満足！
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ホットケーキミックスを使って簡単でヘルシーなおやつを作りたかったので。

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材料

☆ホットケーキミックス 150g
☆豆腐 150g(小パック1)
☆蜂蜜大さじ2
シナモンパウダー(なくても) 適量
ナッツ適量
オリーブオイル適量

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作り方

1
オーブンは予熱170度。☆全てをヘラで混ぜたら、オリーブオイルを塗った手のひらに、スプーンですくった生地を乗せ丸めます。
2
間隔を空け、キッチンペーパーに並べ、ナッツを乗せます。25分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生地はべたつくので、スプーンですくい、オイルを塗った手のひらに乗せて丸めると作りやすいです。

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