豚肉は一口大、玉ねぎはくし切りに。
かぼちゃは５mm程度の薄切りにしてレンジで温めます。

油を引いたフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎが透き通るまで炒める。

②に柔らかくなったかぼちゃを投入。形が崩れないように優しく炒める。

オイスターソースを入れる。軽くなじませ、塩コショウで味をととのえる。