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フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪
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フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪-レシピのメイン写真

フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪

ryuryutkm☆
ryuryutkm☆ @ryuryutkm

我が家のハンバーグのレシピです。赤ワイン入りのソースはまるでお店♪是非お試しください♪

このレシピの生い立ち
色々なレシピをみて、自分なりににアレンジしてみました。

我が家のハンバーグのレシピです。赤ワイン入りのソースはまるでお店♪是非お試しください♪

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フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪

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材料

3〜4個分
  1. 合挽き肉 350g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. にんにく(みじん切り) 3片
  4. 白ワイン(なければ水) 80cc
  5. ●卵 1個
  6. ●パン粉 1/2カップ
  7. ●ナツメグ 適量
  8. ●クレイジーソルト 適量
  9. ●胡椒 適量
  10. 【ソース】
  11. 赤ワイン 大2
  12. ソース 大2
  13. ケチャップ 大1
  14. バター 15g
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、玉ねぎとにんにくをきつね色になるまで炒めます。

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と1、●の材料をボウルに入れ、よくこねます。

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    2を3〜4等分にし、整形します。

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに再度油を入れ、中火で2〜3分焼きます。

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたらひっくり返して、中火で2〜3分焼きます。

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    白ワインを入れ、蓋をして4〜5分蒸したら完成!!

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    ソースの材料を混ぜたものを煮詰め、バターを溶かしたらソースの完成!

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方7写真
  8. 8

    スープのレシピです。
    レシピID:19684487

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方8写真
  9. 9

    マッシュポテトのレシピです。
    レシピID:19451920

    • フライパンで簡単!我が家のハンバーグ♪作り方9写真

コツ・ポイント

タネを大きくし過ぎると火が通りにくいので、注意して下さい。レシピ通りの大きさと加熱時間だとうまくいくと思います。

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ryuryutkm☆
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
2016/01/17 11:50に公開
神奈川県海老名市に妻と娘、息子の4人でのんびり暮らしています♪炊事は基本パパが担当(*^ω^*)マイペースに我が家のレシピを公開します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19687925
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