作り方
- 1
お米を軽く洗う。
※正しいお米の研ぎ方レシピID19654656 -
- 2
ウィンナーは輪切り、玉ねぎ・ピーマンは粗みじん切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて弱火でコールドスタート。
-
- 4
香りが立ってきたら中火で野菜を炒める。
-
- 5
ウィンナーを加えて火が通るくらい炒める。
-
- 6
米・★を加えて全体を混ぜる。
※カイエンペッパーで辛さの調節をして下さい。 -
- 7
沸騰したら弱火にする。
-
- 8
蓋をして20分煮込む。
-
- 9
途中、何度か蓋を開けて焦げ付かないように底から混ぜる。
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- 10
最後にエビを加えて火が通るまで5分～蓋をして煮込む。
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- 11
これくらいドロっとさせる。
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