サワラの味噌マヨホイル焼き
ふわふわさわらと
きのこいっぱい!
このレシピの生い立ち
家に魚焼きがないので
フライパンでできる魚料理が食べたくて。。
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ふわふわさわらと
きのこいっぱい!
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家に魚焼きがないので
フライパンでできる魚料理が食べたくて。。
さわらは先に骨を取っておきます
キノコ類は適当にほぐして、
エリンギも薄めに切ります
味噌とマヨネーズを混ぜておきます。
アルミホイルに油をひき
さわら、味噌マヨネーズ、キノコ類
の順番に重ねていきます
アルミホイルでつつんだ材料を
フライパンに乗せて蓋をして
弱火で約10分。完成!
焦げないように気をつけて、
ちょいちょい火の通り加減を
みてみてください☻
最後に刻みネギを散らして彩りに。。
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