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キャベツのカレーリゾット
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キャベツのカレーリゾット-レシピのメイン写真

キャベツのカレーリゾット

かかし79
かかし79 @cook_40095056

キャベツとカレーの相性バッチリのリゾットです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
相性バッチリのキャベツとカレーを使ってリゾットを作って見ました。

キャベツとカレーの相性バッチリのリゾットです(*^_^*)
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キャベツのカレーリゾット

かかし79
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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • お米 1合
  • カレールー(お好みの) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • とろけるチーズ 20g
  • コンソメの素 1個
  • 水 300cc
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるで水をきっておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけて、キャベツを炒め、しんなりしたらお米を入れて透き通るまで炒めます。

    • キャベツのカレーリゾット作り方2写真
  3. 3

    お米が透き通ってきたら、水とコンソメの素を入れて軽く混ぜ、沸騰してきたら弱火にします。

    • キャベツのカレーリゾット作り方3写真
  4. 4

    時々混ぜながら15分ほど煮ていきます。水気が無くなったら刻んだカレールーととろけるチーズを入れて混ぜます。

    • キャベツのカレーリゾット作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて粉チーズをかけて完成です。

    • キャベツのカレーリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

少し硬めに仕上がりますので、柔らか目が好みの場合は、水を50cc足して下さい。

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かかし79
かかし79 @cook_40095056
2016/03/09 09:04に公開
料理好きの50代のお父さんです。奥様と社会人の息子と娘一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

カレー リゾット キャベツ チーズ 米

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