手抜き料理ですが、かつお節を加えることで香りの良い居酒屋メニューになります(^^)このレシピの生い立ち冷蔵庫の整理をしたくて♡
下ごしらえ・キャベツを1〜2cm角に切る・にんじん・かまぼこ・玉ねぎを細切りにする
熱したフライパンに油を敷き、玉ねぎ・にんじんを炒める
火が通ったら、キャベツ・かまぼこを加え、塩コショウで味をつける
うどんの麺と水を加え、麺をほぐして具とよく混ぜる
鰹節を手で粉状に擦りながら加え、さらに醤油を加えて軽く混ぜたら完成
水を入れ過ぎるとベチャベチャになるので、少しずつ様子を見ながら加えましょう。
肉があれば尚良いです。冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください(^^)
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