作り方
- 1
生姜はみじん切りにします
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- 2
ネギもみじん切りにする
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- 3
豆腐は好みの大きさに角切りにします
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、生姜と豆板醤を入れ
香りを出します -
- 5
豚ひき肉を入れ、山椒も入れてしっかり炒めます
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- 6
麻婆豆腐の素とお湯150mlを入れ
焼酎などお酒も適量入れて煮込みます -
- 7
豆腐を入れ、3分ほど煮込みます
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- 8
付属の水溶き片栗粉でとろみをつけます
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- 9
ネギを入れ数回優しく混ぜたら出来上がり
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- 10
盛り付けてあっついうちにお召し上がりください
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コツ・ポイント
ひき肉はしっかり炒めます。山椒の粉をドバッと入れます
ない場合はラー油をのせても
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大皿で！3人前！！麻婆豆腐♪辛さ控油少な 大皿で！3人前！！麻婆豆腐♪辛さ控油少な
豆板醤と甜麵醬があれば簡単にできます＾＾お肉ちょー少なっ！でも。コスパはすごっ！白いご飯に良く合うマーボーです＾＾
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