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揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ
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揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ-レシピのメイン写真

揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

たっぷりなチリソースの鶏チリです♡揚げ焼きしてるので、食べ応え満点♡
このレシピの生い立ち
本当はエビチリを作りたかったのですが、節約のために鶏肉で作りました

たっぷりなチリソースの鶏チリです♡揚げ焼きしてるので、食べ応え満点♡
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本当はエビチリを作りたかったのですが、節約のために鶏肉で作りました

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揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

たっぷりなチリソースの鶏チリです♡揚げ焼きしてるので、食べ応え満点♡
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本当はエビチリを作りたかったのですが、節約のために鶏肉で作りました

たっぷりなチリソースの鶏チリです♡揚げ焼きしてるので、食べ応え満点♡
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材料

2人分
  1. 鶏肉(胸でもももでもOK) 1枚(300g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ◉酒 大さじ1
  4. ◉片栗粉 大さじ3
  5. ◉にんにく、しょうがチューブ 各3cm
  6. ★水 100cc
  7. ★ケチャップ 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ3
  9. ★にんにく、しょうがチューブ 各3cm
  10. ★中華風だし(なーんでもok) 大さじ1
  11. ★豆板醤 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。
    鶏肉を大きめ一口サイズに切り、◉と一緒にポリ袋に入れ下味を染み込ませる。

  2. 2

    １のポリ袋に酒と片栗粉を入れ衣をまぶす。

    • 揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ作り方2写真
  3. 3

    気持ち多めのサラダ油を入れたフライパンで鶏肉の片面を焼く。

    • 揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ作り方3写真
  4. 4

    片面がカリッと焼けたら鶏肉をひっくり返して蓋をし火を通す。一旦鶏肉を取り出しキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

    • 揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンに★とみじん切りにした玉ねぎを入れ煮詰め、鶏肉を入れチリソースを染み込ませて完成。

  6. 6

    お弁当に入れると彩おかずになります

    • 揚げない！チリソースが染み染み♡鶏チリ作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで♡小さじ1は少し辛いかな？くらいです♡

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
2019/04/30 12:28に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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