我が家の 豚汁☆
☠SACHI☠ @cook_40146851
受験生の 夜食 おにぎりのお供に あったま〜る 豚汁は いかが？！
このレシピの生い立ち
受験生 緊張で 試験前から 食欲ないから 沢山野菜が摂れて 寒い北海道に あったま〜る 生姜♡
我が家の 豚汁☆
受験生の 夜食 おにぎりのお供に あったま〜る 豚汁は いかが？！
このレシピの生い立ち
受験生 緊張で 試験前から 食欲ないから 沢山野菜が摂れて 寒い北海道に あったま〜る 生姜♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参・大根は 薄くいちょう切り
玉ねぎは 小さく切り
しめじは ほぐしておきます -
- 2
こんにゃくは 1/4にし薄く切り
ネギ・油揚げも 薄く切ります -
- 3
ゴボウは ささがき又は薄く斜め切りし 水にさらしておく
じゃがいもは 一口大に切ります -
- 4
フライパンに ごま油を 大さじ2入れ 豚バラとゴボウを軽く 炒めます
-
- 5
大根・人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れ炒め ほんだしを 振りかけて 炒めます
-
- 6
キノコ・こんにゃく・油揚げ・白菜を入れ 炒めて、じゃがいもの表面が透き通るまで 炒めて
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- 7
水をいれ 煮ます。
-
- 8
豆腐を 木ベラで グチャグチャに 潰します
-
- 9
小さく切った 酒粕と すりおろしたしょうが 味噌を溶かし
-
- 10
ネギを入れて 混ぜたら 出来上がりーー☆
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- 11
豚バラによっては、あっさりになりますが、こってり好きには、天かすを入れると変化します☆裏技？（笑）
-
コツ・ポイント
味噌は 濃いめで
つくれぽ
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