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白菜の浅漬け風♪冷蔵5日
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白菜の浅漬け風♪冷蔵5日-レシピのメイン写真

白菜の浅漬け風♪冷蔵5日

tenten
tenten @cook_40093496

かんたん浅漬け風。白菜もりもり消費できます。
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お安い白菜で野菜不足解消。

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白菜の浅漬け風♪冷蔵5日

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材料

2人分(数日分)
  • 白菜 1/4個
  • 塩昆布 ひと摑み弱(大さじ2〜3)
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯を分け、1cm幅の細切りにする。塩昆布ひと掴み弱を加えて軽く混ぜ、30分以上放置。

  2. 2

    白菜の水気を絞り、冷蔵庫で保存。
    ※保存はジップロックがオススメ。

    食べる分だけ器に盛り、好みで酢かポン酢をかける。

コツ・ポイント

白菜がしんなりしたら、ジップロックに入れて
ぎゅーっと空気を抜き、馴染ませます。

お好みでゴマ油少々をあえると、おつまみ漬物になって箸が進みます☆

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tenten
tenten @cook_40093496
2016/03/01 08:21に公開
和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております!食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 塩こんぶ

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