作り方
- 1
薄切りの豚肉を2〜3枚ほど重ねてハムを乗せてその上にチーズを乗せて巻いていく。
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- 2
チーズがはみ出ないようし端の部分は中に折り込む。
- 3
次にひき肉を塩胡椒、醤油、調理酒、生姜と混ぜる。蓮根は3mm程度の厚さに切る。
- 4
ひき肉を小さく丸めてそのまま蓮根で挟みます。
- 5
巻いた豚肉とはさんだ蓮根に小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。あとは揚げるだけでできあがりです！
コツ・ポイント
蓮根はおまけで作りました！笑
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