＜型＞
玄米を炊飯器で普通に炊く。炊けたらゆかりを加えすりこぎ等で少しつぶしひとまとめにしラップで包み、冷ましておく。

型よりひとまわり大きいクッキングシートを広げ、その上に玄米を置き、サランラップをのせて上から手で押しながら広げる。

オーブン220度で15分焼く。

＜具＞
チンゲン菜は白い部分は１cm弱幅に、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊に切る。

オリーブオイルをいれたフライパンで4を炒め、コンソメで味を調える。

＜卵液＞
ボールに卵液の材料を入れ混ぜておく。

焼けた3の型に5の具を入れ、6の卵液を入れ、チーズをのせてオーブン200℃で30分（〜33分）焼く。
完成！