旨味たっぷり♪ミネストローネ

Name: 旨味たっぷり♪ミネストローネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウインナー 1本; かぶ 2cm分; ピーマン 2個; しめじ 1/4p; バター 小さじ1; トマトピューレ 50g; ケチャップ 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 粉チーズ お好みで

kmamicafe @cook_40099685

材料何でもオッケーで作れます！お野菜たっぷり美味しくいただける一品です！
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が子どもが少し苦手なので、野菜の甘みを存分に引き出して食べやすくしました！

旨味たっぷり♪ミネストローネ

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

ウインナー 1本
かぶ 2cm分
ピーマン 2個
しめじ 1/4p
バター小さじ1
トマトピューレ 50g
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
粉チーズお好みで

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作り方

1

野菜を1cm角に切る。ウインナーはわぎりにする。
2

鍋にバターをしき、1を炒める。しんなりしてきたらトマトピューレ・ケチャップ・コンソメ・しょうゆ・砂糖を加えて炒める。
3

全体になじんできたら、水を入れて弱火で10分煮込んでできあがり♪
お好みで粉チーズを振ってください(^^)

コツ・ポイント

お野菜の組み合わせは自由です。
以下の野菜を合わせると美味しくできます！
・甘みの出る野菜:かぶ、大根、玉ねぎ
・ピーマン
・きのこ:しめじ、マッシュルーム、エリンギ
ぜひ、余ってる食材でどうぞ！

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2017/08/24 22:47に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

ミネストローネかぶシメジピーマンソーセージバターケチャップ

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