卵を割り砂糖をお好みの量入れて溶く。フライパンに薄く油をひきサーっとぐちゃぐちゃにしてスクランブルエッグを作ります。

出来上がったらお皿に移してパンを二枚出しマヨネーズかケチャップを薄く満遍なく塗り卵とチーズを乗っける(写真はマヨネーズ)

卵でフライパンが汚れてたらキッチンペーパーで軽く拭いて油を薄くひいて具材が乗ってるパンを先に焼く。(弱火でじっくり)

その上にもう一つのパンを乗せてヘラなどでグッと何回か押し付ける。2分程焼いたらひっくり返し反対側も同じように。

両方に好みの焼き色がついたら火を止めて半分に切ったら完成！