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鶏肉のナポリタン♪
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鶏肉のナポリタン♪-レシピのメイン写真

鶏肉のナポリタン♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

懐かしいナポリタン味の 鶏肉と野菜の炒め物です♪ニンニクの香りとトマトの美味さが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いたくて、、、
スナップエンドウとミニトマトと鶏肉を見つめて考えました。
色合いから、イタリアンスパゲティが浮かんできたので、イタリアン味の鶏肉のソテーにしてみました♪
ニンニクの香りが良く、家族が喜んでくれるオカズが出来ました♡

懐かしいナポリタン味の 鶏肉と野菜の炒め物です♪ニンニクの香りとトマトの美味さが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いたくて、、、
スナップエンドウとミニトマトと鶏肉を見つめて考えました。
色合いから、イタリアンスパゲティが浮かんできたので、イタリアン味の鶏肉のソテーにしてみました♪
ニンニクの香りが良く、家族が喜んでくれるオカズが出来ました♡

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鶏肉のナポリタン♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

懐かしいナポリタン味の 鶏肉と野菜の炒め物です♪ニンニクの香りとトマトの美味さが食欲をそそります。
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鶏肉を使いたくて、、、
スナップエンドウとミニトマトと鶏肉を見つめて考えました。
色合いから、イタリアンスパゲティが浮かんできたので、イタリアン味の鶏肉のソテーにしてみました♪
ニンニクの香りが良く、家族が喜んでくれるオカズが出来ました♡

懐かしいナポリタン味の 鶏肉と野菜の炒め物です♪ニンニクの香りとトマトの美味さが食欲をそそります。
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鶏肉を使いたくて、、、
スナップエンドウとミニトマトと鶏肉を見つめて考えました。
色合いから、イタリアンスパゲティが浮かんできたので、イタリアン味の鶏肉のソテーにしてみました♪
ニンニクの香りが良く、家族が喜んでくれるオカズが出来ました♡

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • スナップエンドウ 約8ヶ
  • ミニトマト 約6ヶ
  • キャベツ(ざく切り) 1/16ヶ
  • にんにく(スライス) 5片
  • 料理酒 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • お好みソース(トンカツソース) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、1口大に切ります。

    ミニトマトは、ヘタを取ります。

    スナップエンドウは、筋を取り
    房を裂きます。

  2. 2

    フライパンに油を引かずに鶏肉を入れて焼いていきます。(中火)

    塩コショウを軽く振ります。

    • 鶏肉のナポリタン♪作り方2写真
  3. 3

    裏面が良い色に焼けたら、返して行きます。
    ニンニクを入れて一緒に焼いていきます。(焦げると苦いのでので気を付けて下さい)

    • 鶏肉のナポリタン♪作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの良い香りがして来たら、キャベツを入れて炒めます。

    • 鶏肉のナポリタン♪作り方4写真
  5. 5

    キャベツが軽くシナっとしたら、
    料理酒、ケチャップ、お好みソースを入れて炒め合わせます。

  6. 6

    味が回ったら、スナップエンドウとミニトマトを入れてザーザーと炒め合わせて下さい。

    • 鶏肉のナポリタン♪作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて下さい。

    • 鶏肉のナポリタン♪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は、焼き目が付くまで触らずに焼いて下さい。
焼き目が付いたら、返して下さい。(*´∀`*)

スナップエンドウを裂く時は、筋を取り、その筋の跡を爪でなぞって開ける様にして下さい。
ゆっくり開いて下さい。

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2016/02/26 00:10に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン キャベツ ミニトマト スナップエンドウ 鶏もも肉 にんにく 酒 ケチャップ

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