玉ねぎは薄切り、ほうれん草は２センチに、ウインナーは斜め切りにする。

フライパンに油を熱し、１を炒める。塩コショウで味付け。

火が通ったら、２つの耐熱容器に分ける。

真ん中をくぼませてそこに卵を割り入れる。

スライスチーズをちぎって卵を囲むように並べる。

卵の左右に牛乳を入れる。

パン粉、粉チーズをふり、900wのトースターで10～15分焼く。

卵が煮えたら完成！