うまく固まらなかったプリンをボウルに戻してよくまぜる

薄力粉とベーキングパウダーとホットケーキミックスをふるいいれる

型に流し入れ、
170度に予熱したオーブンで25分焼く

※だいぶ膨らんで型よりも厚みがでますがあとで萎みます

竹串でさしてどろっと液体が付いてこなければオーブンからとりだす
(ついてきた場合は再び5分程度焼く)

取り出した型を30cmくらいの高さから二三回おとす

※ここで生地がだいぶ萎みます

型から外して
お好みで粉砂糖や蜂蜜、カラメルソースなどをかけてください´`*

※プリンの作り方によって焼く時間や薄力粉とベーキングパウダーの量が異なります。

粉類をすべて加えた時
生地がさらさらだったら
薄力粉50gあたりベーキングパウダーは2gを基準に少しずつ加えてください

※プリン液は時間をおくと生地のかたさにムラが出ることがあるので
型に入れる前に改めてよく混ぜてください