アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをスライスし、オイルできつね色になるまで熱します。
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- 2
オイルサーディンを投入。カルディだったかジュピターだったかでまとめ買いしたもの。
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- 3
崩しながら炒めます。途中で鷹の爪も投入。
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- 4
パスタを茹でます(5分)。ウチでは、バリラのNo.3の5kg×2を常にストックしてます。
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- 5
茹で上がる前にあさりの剥き身を３に投入、茹で汁で乳化させます。
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- 6
茹で上がったパスタを５に投入し、皿に盛り付け。
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- 7
パルミジャーノレジャーノをすりおろして、お好みの量かけます。グラナパダーノでも可。
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
フライパンに入れる茹で汁は、多めでいいかも。（上記分量で、茹で汁は大さじ４くらい。）
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