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シイラの香草パン粉焼き☆
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シイラの香草パン粉焼き☆-レシピのメイン写真

シイラの香草パン粉焼き☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

2019.4.30シイラの検索でトップ10入り★
ありがとうございます
クセのない白身魚のシイラを香草パン粉で香りよく♪
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初めてシイラを調理しました(^-^)美味しく出来ました！

2019.4.30シイラの検索でトップ10入り★
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シイラの香草パン粉焼き☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

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材料

  1. シイラ(切り身) 2切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. パン粉 1/2カップ
  4. ドライパセリ 大さじ1
  5. ドライバジル 大さじ1
  6. 卵 中1個
  7. バター 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ3
  10. 粒マスタード 大さじ1
  11. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シイラは両面に塩胡椒を振ります。

  2. 2

    バットにパン粉にパセリ、バジルを混ぜておき、卵は別のバットに溶いておきます。

  3. 3

    シイラに卵、パン粉の順で衣を付けます。

  4. 4

    温めたフライパンにバター、サラダ油を入れてシイラを揚げ焼きします。

  5. 5

    中火で片面5分、返して5分ほど焼いて取り出します。

  6. 6

    お皿にシイラを盛りつけます。マヨネーズ、マスタード、レモン汁を混ぜてかけて完成です♪

コツ・ポイント

焼き色を見ながら焼き時間を調整してくださいね(^-^)

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2017/08/22 12:38に公開
自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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