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水菜とキャベツのシャキシャキサラダ
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水菜とキャベツのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

水菜とキャベツのシャキシャキサラダ

すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586

シャキシャキ感がポイントのサラダです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした、かつ食べごたえのあるサラダが食べたくて。

シャキシャキ感がポイントのサラダです。
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水菜とキャベツのシャキシャキサラダ

すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586

シャキシャキ感がポイントのサラダです。
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材料

3〜4人分
  1. 水菜 1/2束
  2. キャベツ 1/4個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 塩 小さじ1と1/2
  5. レモン汁 小さじ1
  6. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして3センチ幅くらいに、水菜も3センチくらいに切る。5分程度水にさらしておく。

  2. 2

    オリーブオイル、塩、レモン汁をあわせる。

  3. 3

    ①の水気をしっかりときり、②のドレッシングをまわしかける。すりごまを振る。出来上がり。

コツ・ポイント

いったん水にさらしたあと、水気をしっかりと切るのがポイントです。

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すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586
2016/02/28 12:46に公開
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