里芋の煮物リメイク～里芋もち～♪
里芋煮物(なければ茹でたもの)をご飯と焼いていろんなお味で頂ける里芋もち
アレンジ自在です♪
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった岐阜の郷土料理（ご飯と里芋を一緒に炊き込み潰して食べるもの）をヒントにしました
義母はおはぎのようにあんこときな粉をつけていました
中秋の名月に煮た里芋で作り
生姜醤油 甘味噌も加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の煮物は汁気を軽く拭き取り 冷やご飯と一緒にレンジで温める
(温かいご飯や温かい里芋なら温め不要) -
- 2
①をお好みの感じまで
すりこぎ等でつぶす -
- 3
お好みの大きさ形に整形して 油をひいたフライパンで両面焼く
しっかり焼く必要はありません
焦げ目がつく程度 -
- 4
【生姜醤油の場合】
フライパンで絡ませる -
- 5
甘味噌をのせたものと
お食事にどうぞ♪ -
- 6
きな粉や餡をまぶして
おはぎ風おやつにも♪ -
- 7
初れぽはRokkoさん
〈きなこ 磯辺 チーズ 甘味噌で〉
素敵すぎて食べに行きたいです(^^)
有難うごさいます -
- 8
なつき☆ミさんが可愛いハートに成形して作って下さいました！
ハートの成形レシピ
レシピID : 18896416 -
- 9
yesmamaさんが
〈ゆかり 胡麻 青海苔 白餡 粉チ〉で素晴らしい発想に
感激です❤ -
- 10
runa10さんが餡 きな粉の他にrunaさんレシピ〈梅おかかペースト〉でレシピID : 19443681
絶対合う～♪ -
- 11
mielleさんがラップで包んで作って下さいました！
手が汚れずにすみますね お試し下さい -
- 12
まやチャンさんが
〈砂糖醤油 きなこ 砂糖醤油＋胡麻〉で
砂糖醤油 甘辛くて美味しそう❤ -
- 13
miyuki 12
さん 〈潰し餡と抹茶餡〉で！
素敵アレンジにうっとりです❤ -
- 14
tennisnoah さん
〈みたらし餡風のタレ〉をたっぷりかけて美味しそうに感謝❤醤油 砂糖 味醂だそうです
-
- 15
おはなすきサンが
みたらし団子に♪
串にさして作って下さいました！
食べやすいですね❤ -
- 16
まやチャンさんが冷凍してお弁当にも♪
｢大好きだからリピします｣コメも嬉し❤ -
- 17
おはなすきサンが
お味噌汁に♪
わぁ美味しそう感謝❤ -
- 18
カルンさんが自家製餡子と南瓜餡で
素敵に作ってくださいました❤
人参の飾り切りも可愛い -
コツ・ポイント
里芋の粘りが苦手な方は里芋を少な目にしてください
リアクション
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