ハンバーグやドライカレーの残り材料で作れます★このレシピの生い立ちドライカレーを作った材料が余ったので(^^)
玉ねぎをみじん切りにして、柔らかくなるまで炒める
挽き肉に玉ねぎ・塩コショウを入れ、こねる
ピーマンのヘタを切り落とし、縦半分に切ってタネを取る
ピーマンに片栗粉を塗る（挽き肉を取れにくくするため）
ピーマンに挽き肉を詰める
肉の面を下にし、弱火で焦げ目がつくまで焼く
焦げ目が着いたらひっくり返し、水を50mlほど入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする
焦げ目がついたら出来上がり★
強火だとすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり焼くことがポイントです★
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