【10分】さっと夜食★黒酢de中華麺

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

簡単夜食シリーズ(*´∀`*)
インスタント麺にちょっとだけ手間をかけて、黒酢の風味あふれる中華麺を★
このレシピの生い立ち
夜中になって麺が食べたくなって、テキトーにいろいろ混ぜて作ってみた麺ですε-(´∀`; )

【10分】さっと夜食★黒酢de中華麺

簡単夜食シリーズ(*´∀`*)
インスタント麺にちょっとだけ手間をかけて、黒酢の風味あふれる中華麺を★
このレシピの生い立ち
夜中になって麺が食べたくなって、テキトーにいろいろ混ぜて作ってみた麺ですε-(´∀`; )

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材料

1人分
  1. インスタント麺(ミニ) 120g
  2. 椎茸 1個
  3. ねぎ(白い部分) 5cm分
  4. カイワレめんまなど お好みで
  5. 300cc
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ☆黒酢 小さじ1
  8. ☆豆鼓醤 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1/2
  11. ☆黒胡椒 少々
  12. ラー油 お好みで
  13. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    インスタント麺はチキン味などがオススメ。
    私は無印良品のコレが好き♪

  2. 2

    椎茸、ネギは適度な大きさにカット。

  3. 3

    小鍋に水を沸かし、☆の材料を加える。
    煮立ったら椎茸を入れる。

  4. 4

    椎茸に火が通ったら、インスタント麺、ネギを加えて煮る。
    最後にお好みのトッピング具材や、ラー油&白ゴマをトッピング。

コツ・ポイント

黒酢がなければお酢でもOKです☆

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mayukuro2
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(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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