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紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー
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紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー-レシピのメイン写真

紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー

アオキング02
アオキング02 @cook_40245585

世界一美味しいと言われる香港式ミルクティーを作ってみた
このレシピの生い立ち
紅茶好きの妻に作って欲しいと言われて作りました。

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紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー

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材料

  • エバミルク 40cc
  • 牛乳 80cc
  • アッサムティー茶葉 6g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    アッサムティーの茶葉6gを小鍋に入れ、水150ccを入れ温める

    • 紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、5分弱火で煮出す。

  3. 3

    エバミルク40ccと牛乳80ccを混ぜる。

  4. 4

    ティーポットに2と3を入れて、カップに注いだら完成

    • 紅茶好きの妻も絶賛、香港式ミルクティー作り方4写真
  5. 5

    お好みでオリゴ糖を入れても美味しいです!

コツ・ポイント

ティーポットが無ければ、茶こしでも良いかもしれません。今度はオレンジペコーで作ってみたい。

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アオキング02
アオキング02 @cook_40245585
2019/04/27 14:58に公開

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牛乳

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