デパ地下風カボチャサラダ

ホクレア @cook_40258059
デパ地下にあるようなサラダがおうちで10分で出来ちゃう。お友達に「デリで買ったの?」とよく言われます。食物繊維もたっぷり
このレシピの生い立ち
カボチャを煮物以外でレギュラー入りさせたくて考えました。今や煮物につぐ我が家のカボチャ料理ナンバー2です。
デパ地下風カボチャサラダ
デパ地下にあるようなサラダがおうちで10分で出来ちゃう。お友達に「デリで買ったの?」とよく言われます。食物繊維もたっぷり
このレシピの生い立ち
カボチャを煮物以外でレギュラー入りさせたくて考えました。今や煮物につぐ我が家のカボチャ料理ナンバー2です。
作り方
- 1
カボチャを煮物にする位の大きさに切って耐熱容器に入れ、レンジ600wで約5分
- 2
柔らかくなったカボチャに、温かいうちにレーズンとクリームチーズを入れて一緒にマッシュし粗熱を取る
- 3
マヨネーズ、シナモンを入れクリーミーになるように混ぜます。甘み不足→はちみつを追加。パサつく場合→牛乳追加で。
コツ・ポイント
カボチャの味、質にかなり左右されるので、味見しつつ好みで追加材料を入れてください。写真くらいのクリーミーさが私は好きです♪
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家族に褒められたデパ地下の味が10分で簡単に出来るレシピです(*^_^*)朝ごはんでもパパっと作れちゃいます☆akikok1250
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