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一手間で旨みUP♡肉じゃがリメイクカレー
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一手間で旨みUP♡肉じゃがリメイクカレー-レシピのメイン写真

一手間で旨みUP♡肉じゃがリメイクカレー

あゆちょっぱ
あゆちょっぱ @cook_40228500

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材料

4皿分
  • 肉じゃが お玉2杯分
  • 肉じゃがの煮汁 50cc
  • マーガリンorバター 大さじ1
  • ニンニク 1カケ
  • 生姜 1カケ
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • カレールウ 3カケ
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜をみじん切りに
    玉ねぎは薄切りにしておく。
    肉じゃがは温める。

  2. 2

    フライパンにマーガリンと
    ニンニク、生姜を入れて香り立つまで炒める。
    玉ねぎも加えてキツネ色に
    なるまで炒める

  3. 3

    肉じゃがをお玉ですくって
    汁気を切ったら
    フライパンに入れて
    軽く混ぜ合わせるような感じに
    炒める。

  4. 4

    お水を入れてグツグツしてきたら
    ルウを溶かす。
    仕上げに肉じゃがの煮汁を入れて
    1~2分煮る。

コツ・ポイント

ニンニク、生姜、玉ねぎを炒めるとき
焦げやすいので弱めの中火にしてください
(*^^*)

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あゆちょっぱ
あゆちょっぱ @cook_40228500
2014/04/03 14:16に公開

このレシピのキーワード

カレー 肉じゃが にんにく バター 玉ねぎ しょうが

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