作り方
- 1
ニンニクと生姜をみじん切りに
玉ねぎは薄切りにしておく。
肉じゃがは温める。 - 2
フライパンにマーガリンと
ニンニク、生姜を入れて香り立つまで炒める。
玉ねぎも加えてキツネ色に
なるまで炒める - 3
肉じゃがをお玉ですくって
汁気を切ったら
フライパンに入れて
軽く混ぜ合わせるような感じに
炒める。 - 4
お水を入れてグツグツしてきたら
ルウを溶かす。
仕上げに肉じゃがの煮汁を入れて
１～２分煮る。
コツ・ポイント
ニンニク、生姜、玉ねぎを炒めるとき
焦げやすいので弱めの中火にしてください
(*^^*)
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