キャベ玉丼
キャベツと玉葱の卵丼だよ～ん
このレシピの生い立ち
キャベツの卵とじと卵丼を一つにまとめてみました(=^_^=；
アプリでひらく作り方
- 1
①玉葱は厚めの半月切り、キャベツは芯を取り包丁は使わず手でちぎっておく
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- 2
②大きなフライパン等にマヨネーズをおたま1杯入れ強火にする
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- 3
③マヨネーズをからめるように玉葱を炒める
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- 4
④玉葱がしんなりしてきたらキャベツを入れて中火にする
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- 5
⑤落し蓋をして3分蒸す
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- 6
⑥落し蓋を取りオイスターソースと麺つゆを入れて良く混ぜながら6分炒める
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- 7
⑦卵を溶き⑥に廻し入れてかき混ぜて火を止めて完成
⑧少なめのご飯にたっぷり載せてどうぞ(=‾▽‾=)/ -
コツ・ポイント
これといってコツはありませんが、油やバターの代わりにマヨネーズを使うのがミソです。
キャベツも鮮度が良いと軽く握るだけで粗微塵状態になるので作業が早いです。
つくれぽ
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