レモンを半分に切り、片方はスライスに。もう片方は絞り、汁をとる。(汁は15gほど)

ニンニクを微塵切りに。ベーコンを食べやすい大きさに切る。

パスタ麺を塩茹でする。塩はふたつまみほど。

フライパンでニンニクをオリーブ油で炒め、香りが立ったらインゲン、ベーコン、白ワイン、レモン汁の順で加える(中火)

茹で汁を加え乳化させて、パスタをフライパンに移し、しっかり和える。塩、黒胡椒で味を整える。