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金時豆のチリチーズ焼き
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金時豆のチリチーズ焼き-レシピのメイン写真

金時豆のチリチーズ焼き

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

柔らかく煮た豆をピリ辛チーズで。
このレシピの生い立ち
チリビーンズはチリをスープに入れて煮込みますが、焼いてみたらどうだろう、と思って作ってみました。

柔らかく煮た豆をピリ辛チーズで。
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チリビーンズはチリをスープに入れて煮込みますが、焼いてみたらどうだろう、と思って作ってみました。

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金時豆のチリチーズ焼き

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

柔らかく煮た豆をピリ辛チーズで。
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チリビーンズはチリをスープに入れて煮込みますが、焼いてみたらどうだろう、と思って作ってみました。

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材料

3人分
  • 金時豆 1カップ
  • 塩 少々
  • チリパウダー 少々
  • コリアンダー 少々
  • エメンタールチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    金時豆は1晩水につけてから、やわらかくゆでておく。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、塩、チリパウダー、コリアンダーを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2にエメンタールチーズをスライスしてのせ、160℃のオーブンで10分ほど焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

豆を茹でたときのゆで汁を少し残して入れておくと柔らかく仕上がると思います。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2014/04/04 23:34に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

金時豆 グリエールチーズ コリアンダー

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