泡立ても小麦粉もなし！濃厚ガトーショコラ
小麦粉を使わず、泡立てもいらず、ボウル一つで混ぜるだけ。簡単に濃厚なチョコレートケーキができます。
このレシピの生い立ち
★ガトーショコラが好きなのですが、泡立てが苦手で面倒。なので、混ぜるだけにしたらどうなるの？というところから行き着いたレシピです。
★計量も面倒で・・・実はバターも「これぐらいが80g？」と適当ですが、多少の誤差はそれほど影響しません。
泡立ても小麦粉もなし！濃厚ガトーショコラ
小麦粉を使わず、泡立てもいらず、ボウル一つで混ぜるだけ。簡単に濃厚なチョコレートケーキができます。
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★ガトーショコラが好きなのですが、泡立てが苦手で面倒。なので、混ぜるだけにしたらどうなるの？というところから行き着いたレシピです。
★計量も面倒で・・・実はバターも「これぐらいが80g？」と適当ですが、多少の誤差はそれほど影響しません。
作り方
- 1
下準備
♪クッキングシートをパウンドケーキ型に敷く。
♪オーブンを180度に予熱。
♪卵を溶く。
♪ナッツを小さく砕く。 - 2
小さめに切ったバターと小さく割った板チョコをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
- 3
２に、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 4
３に、よく溶いた卵を、３～５回ぐらいに分けて入れる。
よく混ぜること！ - 5
４に、小さく切ったナッツ類をお入れて軽く混ぜる。ナッツ類はあまり小さくしすぎないで。
ナッツは入れなくても問題なし！ - 6
180度に予熱したオーブンに入れ、20～25分焼く。中がちょっとトロッとしてる？ぐらいでちょうどいい！
- 7
オーブンから出し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ！
一日置くと、かなりうまうまになります！ - 8
粉糖やココアパウダーをふったり、ホイップ系クリームを添えても美味しいですよ！
コツ・ポイント
★泡立てていないので、出来上がりがふんわりとはしませんが、チョコが濃厚です。
★できたてもいいですが、冷蔵庫で半日以上冷やした方が美味しいと思います。
★室温に戻すと柔らかくなります。お好きなタイミングでどうぞ♪
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