❁焼きメレンゲ レモン味
霞草1122 @cook_40226855
サクサクとした焼きメレンゲをレモン味で作りました。
甘すぎるのは苦手という方もぜひお試しください(^^*)
このレシピの生い立ち
焼きメレンゲとレモン味が好きなので組合わせてみました♡
レモンシュガーはレモン汁でも代用可能です(^^)
❁焼きメレンゲ レモン味
サクサクとした焼きメレンゲをレモン味で作りました。
甘すぎるのは苦手という方もぜひお試しください(^^*)
このレシピの生い立ち
焼きメレンゲとレモン味が好きなので組合わせてみました♡
レモンシュガーはレモン汁でも代用可能です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボールに入れて軽く泡立てる。
- 2
粉糖とレモンシュガーを混ぜたものを２回〜３回に分けて、泡立てた卵白の中に入れ、メレンゲ状にする。
- 3
程よく角がたったら、絞り袋に入れてクッキングペーパーの上に絞り出す。
- 4
オーブンを100度に設定し、1時間焼く。
この時、予熱の時から入れるとサクサクとします。 - 5
焼き終わったら、そのまま、粗熱が取れるまでオーブンの中に入れておく。
-
- 6
天板から剥がして完成‼
空き瓶などに詰めても可愛いです♡
保存はシリカゲルなどを入れておくと◎ -
- 7
レモンシュガーがない場合は、粉糖を60gにして、レモン汁を適量入れてもできます。
レモン汁は入れすぎてもだれるので注意。
コツ・ポイント
メレンゲは少しでも水が入るとたたなくなるので注意。
絞り出す時は、なるべく平らにすると火が通りやすくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691920
