俺流！梅昆布茶で冷やし澄まし汁
暑い日の火を使わない、簡単なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単に汁物を作りました。
作り方
- 1
お椀に梅昆布茶を入れて、冷たい水を注ぎよくかき混ぜる。
- 2
玉子豆腐を4等分に切り半分をお椀に入れる。
- 3
最後に好みの刻んだ薬味をのせて出来上がり。
今回は大葉ですが、刻んだ茗荷・白ごま・青ネギ・刻み生姜などもお勧めします。 -
コツ・ポイント
梅昆布茶はよく溶かす事！
薬味は好みで入れて下さい。
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