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俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁
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俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁-レシピのメイン写真

俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

暑い日の火を使わない、簡単なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単に汁物を作りました。

暑い日の火を使わない、簡単なお吸い物です。
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家にあった材料で簡単に汁物を作りました。

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俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

暑い日の火を使わない、簡単なお吸い物です。
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家にあった材料で簡単に汁物を作りました。

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家にあった材料で簡単に汁物を作りました。

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材料

1人前
  • 梅昆布茶(粉末) 小さじ1/2
  • 水(冷水) 150cc
  • 玉子豆腐 1/2パック
  • 大葉(刻み) 1枚
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作り方

  1. 1

    お椀に梅昆布茶を入れて、冷たい水を注ぎよくかき混ぜる。

  2. 2

    玉子豆腐を4等分に切り半分をお椀に入れる。

  3. 3

    最後に好みの刻んだ薬味をのせて出来上がり。
    今回は大葉ですが、刻んだ茗荷・白ごま・青ネギ・刻み生姜などもお勧めします。

    • 俺流!梅昆布茶で冷やし澄まし汁作り方3写真

コツ・ポイント

梅昆布茶はよく溶かす事!

薬味は好みで入れて下さい。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2017/08/20 21:10に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 すまし汁 大葉

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