簡単！絶品♪ご飯が進む甘辛きんぴらゴボウ
tibitann17 @cook_40084343
簡単！なのに絶品♪
ご飯が止まりません
お弁当やおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
母の味！ウチできんぴらといえばコレが出ますw
簡単！絶品♪ご飯が進む甘辛きんぴらゴボウ
簡単！なのに絶品♪
ご飯が止まりません
お弁当やおつまみにも♪
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母の味！ウチできんぴらといえばコレが出ますw
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは、包丁の背でごしごしと皮を剥き、ささがきにして水にさらします
- 2
アクが少し抜けてたら、ザルに上げよく水気を切ります
- 3
フライパンに油を熱し、ゴボウを投入
-
- 4
強火で炒めていきます
少し透き通って、ごぼうのいぃ香りがしてきたら、砂糖を入れます
※焦げないように中火にします - 5
ツヤが出たら醤油を入れてさらに炒めます。
汁気が少し残る程度まで炒めます※あんまり煮詰めるとパサパサになるので注意
-
- 6
ごぼうが全体的に茶色く煮詰まったら火を止めて出来上がり
- 7
一味唐辛子はお好みで♪
もちろん七味でも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
アクが強いと、真っ黒になります！
見た目は悪いけど、味は問題なしです！
一味は多めがピリ辛で美味しいです(*^^*)
シンプルなのにくせになる味です
騙されたと思って作ってみて下さい♪
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