コメを研いでおく。キャベツを千切りにする 小エビとホタテを細かく切る アミエビを用意する

コメに適量の水と酒大さじ一杯を入れる ナンプラー小さじ一杯 塩ひとつまみ 醤油大さじ1 チリソース小さじ一杯を入れる

コメの中にアミエビ 小エビ ホタテを入れる。 最後にキャベツの千切りを入れたら煮込む。

炊き上がったらほぐして盛り付ける。