トマトは1センチ角ぐらいにカット。

フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを弱火で熱する。

1,2と砂糖、酢、塩胡椒をボールでよーく混ぜてソースを作る。

鶏胸肉は1センチぐらいの厚みに切り、サラダ油をひいたフライパンで中弱火で焼く。（低温の方が柔らかく仕上がる）

鶏胸肉に火が通ったらお皿に盛る。脂が出たらトマトソースに混ぜる。ソースをお肉にかけて完成。