ズッキーニとウインナーのペペロンチーノ
さち✳︎ @cook_40256843
使い切れないズッキーニの消費お助けレシピ！ウインナーも入ってるので一皿で満足感のある1品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作ってみました。
ズッキーニとウインナーのペペロンチーノ
使い切れないズッキーニの消費お助けレシピ！ウインナーも入ってるので一皿で満足感のある1品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作ってみました。
作り方
- 1
パスタを茹でている間に、☆の材料を細かく切っておきます。鷹の爪は斜め半分に切り、種を取り除きます。
- 2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ弱火で火にかけます。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、ズッキーニ、ウインナーを投入し、中火で熱します。
- 4
ズッキーニ、玉ねぎの色が変わってきたら、パスタの茹で汁を少々入れよく混ぜます。
- 5
パスタが茹で上がったら、火を止めたフライパンの中にパスタを入れ、味見をしながらコンソメ、塩胡椒で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
麺は素早く混ぜることで、パサつかず味が全体に絡みます。
お好みですが、コンソメを少し入れるとコクが出ておいしくなります。
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