1.市販のピザクラストを用意する。
（※ご自分で生地を作られるなら、もちろん最高です！）

2.しょうゆ、みりん、長ねぎを加えたたれに鶏もも肉を２０分ほど漬け込む。

3.しいたけは薄切りしめじは細かくほぐし、海苔は好みの大きさに切っておく。

4.漬け込んでおいた鶏肉をフライパンで焼き、食べやすい大きさに切る。

5.2.のたれにマヨネーズを加えて混ぜる。

6.ピザ生地に打ち粉をしてめん棒で伸ばして、5.のソースを塗る。

7.鶏肉、きざんでおいた海苔、ピザ用チーズ、しいたけ、しめじをのせる。

8.２５０度のオーブンで７～８分ほど焼く。
9.焼き上がったら残りの海苔をトッピングする。