ほっこり甘辛❤かぼちゃと豚肉の炒め物♪

ときんときん @cook_40095900
かぼちゃがほっこり甘辛❤
下味の片栗粉で、お肉がしっとり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉があったので、甘辛の炒め物にしてみました。
ほっこり甘辛❤かぼちゃと豚肉の炒め物♪
かぼちゃがほっこり甘辛❤
下味の片栗粉で、お肉がしっとり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉があったので、甘辛の炒め物にしてみました。
作り方
- 1
《下準備》
かぼちゃの種を取って洗い、まるごとレンジで加熱すると切りやすくなります。
(500Wで、2~3分) - 2
かぼちゃを一口サイズに切り水にくぐらせ、ラップをしてレンジで火を通します。
(500Wで、約5~6分) - 3
ビニール袋に一口サイズに切った豚肉を入れ、★で下味をつけておきます。
- 4
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。しっかりと火を通して下さい。 - 5
かぼちゃを加えて、炒めます。
- 6
調味料を加えて、炒めます。
塩こしょうで味を整えたら、出来上がりです。 - 7
お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふりかけて下さい。
- 8
《補足》
甘みの少ないかぼちゃの場合は、調味料の砂糖としょうゆを追加して下さい。 - 9
じゃがいもと豚肉の炒め物
レシピID:18997616
コツ・ポイント
かぼちゃを切る前に、まるごとレンジで加熱すると切りやすくなります。
豚肉は下味が付いているので、炒める時に焦げやすくなります。やや弱火で、焦げないようにしっかりと火を通して下さい。
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