じゃがいも、人参は皮をむき、やや大きめの乱切りに 玉葱はくし形にきります。

フライパンに大さじ2のサラダ油熱し豚肉、糸こんにゃくを炒めます。

お肉に火がとおつたら、人参、じゃがいもを入れいためる。

調味料を全部入れ水400ccを入れ、中火で25分煮込み完成です。いんげんを斜め切りに美味しく飾ってね。