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美味しい肉じゃが-レシピのメイン写真

美味しい肉じゃが

シロ12
シロ12 @cook_40095447

簡単美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
もっと深みのある肉じゃがを作りたく、だしにこだわり あごたし、こんぶだしを100均一で購入し、色んな料理 に使ってます。

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シロ12
シロ12 @cook_40095447

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材料

4人 分
  • 豚こま 300g
  • じゃがいも 大3個
  • 玉葱 2個
  • 人参 中1本
  • 糸こんにゃく 300g
  • いんげん 10本
  • ★醤油 80g
  • ★砂糖 40g
  • ★みりん 大2
  • ★あごだし 4g
  • ★昆布だし 5g
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は皮をむき、やや大きめの乱切りに 玉葱はくし形にきります。

  2. 2

    フライパンに大さじ2のサラダ油熱し豚肉、糸こんにゃくを炒めます。

  3. 3

    お肉に火がとおつたら、人参、じゃがいもを入れいためる。

  4. 4

    調味料を全部入れ水400ccを入れ、中火で25分煮込み完成です。いんげんを斜め切りに美味しく飾ってね。

コツ・ポイント

大きめのフライパンでゆったりと煮込むと味が染み込み美味しい肉じゃがが出来ますよ♪

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シロ12
シロ12 @cook_40095447
2016/03/05 00:30に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん にんじん じゃがいも 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ

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