簡単スコーン♥ケンタッキー・ビスケット風
虎太郎san @cook_40255132
まわりサックリ、中しっとり、何個でも食べられちゃうスコーンです。(朝食にぴったり)
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのビスケットが大好きで、でも頻繁に買いに行くことが出来ないので、なんとか近い物を『食べたい一心』で作ってみました(^∇^)
簡単スコーン♥ケンタッキー・ビスケット風
まわりサックリ、中しっとり、何個でも食べられちゃうスコーンです。(朝食にぴったり)
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのビスケットが大好きで、でも頻繁に買いに行くことが出来ないので、なんとか近い物を『食べたい一心』で作ってみました(^∇^)
アプリでひらく作り方
- 1
★印(強力粉、薄力粉、BP、砂糖、塩)を全部ボールに入れてよく混ぜておきます。
- 2
無塩バターは1cm位のサイコロサイズに切って①に入れ、指でバターの感覚が無くなるまでコネ混ぜます。
- 3
☆印(ヨーグルト、牛乳)を②入れてサックリ混ぜます。
- 4
ボールに入れラップして常温で1時間寝かします。（冷蔵庫で30分冷やすでもOKでした)
-
- 5
オーブンレンジを余熱200度で設定。
- 6
打ち粉をしながら、5～6回ほど畳んで伸ばしを繰り返し2cm位の厚みにのばしたら型抜きをして表面に牛乳を塗ります。
- 7
今回はФ60mm(100円SHOP)右側使用しました。
-
- 8
鉄板にクッキングシートを敷き、200度に設定したオーブンレンジで14分半ほど焼き上げます。
-
コツ・ポイント
牛乳とヨーグルトは混ぜておくと簡単
◎雑な私でも出来た‼d=(^o^)=b
入れて、混ぜて、冷やして焼いただけ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919639
