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簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)
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簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)-レシピのメイン写真

簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)

くろたんのはは
くろたんのはは @cook_40112884

ハムの代わりにほうれん草で栄養バッチリ!
このレシピの生い立ち
ハムエッグだと付け合わせがいるけど、これなら一石二鳥!!

ハムの代わりにほうれん草で栄養バッチリ!
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 卵 4個
  • 塩胡椒 少々
  • 油又はバター 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切りに

    • 簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(バター)を入れほうれん草を入れる

    • 簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)作り方2写真
  3. 3

    しんなりしときたら、凹みを作り卵を割り入れる。お好みで塩胡椒をする。

    • 簡単!ほうれん草エッグ(目玉焼き)作り方3写真
  4. 4

    卵がお好みの硬さになるまで蓋をして蒸し焼きにする。必ず弱火で!

コツ・ポイント

ほうれん草を入れたら、まんべんなく広げて凹みをつける。
マヨネーズや醤油をかける場合は塩胡椒はなくても良いかも。

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くろたんのはは
くろたんのはは @cook_40112884
2016/03/04 09:29に公開

このレシピのキーワード

目玉焼き ほうれん草 バター 卵

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