じゃがいも甘酒豆乳ポタージュ砂糖不使用

Name: じゃがいも甘酒豆乳ポタージュ 砂糖不使用
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1/2個; 青ネギ 適宜; A：おろし生姜 適宜; A：あまざけ 1/2カップ; A：豆乳 1/2カップ; A：だし 3カップ; 塩 こしょう 適宜

とうほうキッチン @cook_40129647

じゃがいも甘酒豆乳ポタージュ砂糖不使用(小石原焼マルワ窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
小石原焼&高取焼ファンクラブ会員：Hatsumi Sueyoshiさんからの投稿レシピ

https://www.facebook.com/groups/930783400314637/

じゃがいも甘酒豆乳ポタージュ砂糖不使用

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材料

じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
青ネギ適宜
A：おろし生姜適宜
A：あまざけ 1/2カップ
A：豆乳 1/2カップ
A：だし 3カップ
塩こしょう適宜

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作り方

1

玉ねぎはスライス、じゃがいもはさいの目に切る。
2

鍋に油を引いて玉ねぎを透き通るまで炒める。
3

じゃがいもを入れて炒めて全体に油が回ったらAの材料を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮て火を止める。
4

粗熱が取れたらミキサーにかける。
5

温め直し塩こしょうで味を整え盛り付け、青ネギの小口切りをのせる。

コツ・ポイント

器は小石原焼マルワ窯
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2016/02/29 23:49に公開

福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は　tohokitchen@gmail.com　

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳じゃがいも玉ねぎ甘酒青ネギ

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