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エスニックうどん-レシピのメイン写真

エスニックうどん

９６のすけ
９６のすけ @cook_40136582

普通のうどんに飽きてしまったら。。セロリとナンプラーを加えるだけでエスニック風うどん！
このレシピの生い立ち
普通のうどんに飽きてしまい、アレンジしました。

普通のうどんに飽きてしまったら。。セロリとナンプラーを加えるだけでエスニック風うどん！
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材料

一人分
  • ゆでうどん 1食分
  • めんつゆ 大さじ２～３
  • ナンプラー 大さじ１
  • 塩 適量
  • セロリ茎部(みじん切り) 適量
  • ラー油(好みで) 適量
  • おろし生姜 小さじ１
  • セロリ葉(万能ネギでもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水４００ml、セロリ、麺つゆ(色づく程度)を入れ中火にかける。

  2. 2

    ナンプラーを入れた後に塩を加え味を調整する。

  3. 3

    沸騰したら麺を入れる。

  4. 4

    煮たったら、セロリの葉(万能ネギ)、とラー油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

塩を最後に入れて調整してください。

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９６のすけ
９６のすけ @cook_40136582
2016/03/04 14:49に公開

このレシピのキーワード

エスニック うどん セロリ こねぎ ゆでうどん

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